Entradas
Peixe branco
Molho ponzu, crispy de alho poró, ovas, raspas de limão siciliano/ opcional azeite trufado
Molho ponzu, ovas , raspas de limão siciliano e flor de sal
Porções
Só Salmão
Salmão , capa de salmão, cream cheese, ovas
Atum, capa de abacate, cream cheese, ovas)
Camarão empanado , capa de salmão , maionese picante e pimenta togarashi
Poke
Base de shari ( arroz japonês ) , salmão fresco em cubos, manga, cream cheese, avocado, nori, Doritos e finalizado com molho wasabi
Base de shari ( arroz japonês ) , salmão fresco em cubos, sunomono, tomate cereja, cream cheese, manga, couve crispy , batata doce crispy e molho classico
Temakis
Sashimis
Joe
2 só salmão - 2 geléia - 2 crispy
Combinados
20 peças
4 Uramaki Philadélfia - 4 Hossomaki - 4 Jyos - 4 Niguiri - 4 Sashimi Salmão
20 peças
4 Uramakis Philadelfia Salmão - 4 Hossomakis Salmão - 4 Niguiri Salmão - 4 Jyos Salmão - 4 Sashimi Salmão
40 peças
8 Uramakis - 8 Hossomakis - 8 Niguiri - 4 Jyos geléia - 4 Jyos crispy - 8 Sashimi
40 peças
8 Uramakis salmão - 8 Hossomakis salmão - 8 Niguiris salmão - 4 Jyos geléia salmão- 4 Jyos crispy salmão- 8 Sashimi salmão
Salmão, atum, peixe branco e polvo
4 Uramaki - 4 Hossomaki - 4 Niguiri - 4 Joe - 8 Sashimi -
Pratos Quentes
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Tradicional ou Couve Crispy ou Cebola Crispy